Boisson glacée
Iced Latte Vanille
Le grand classique des coffee-shops, version barista : un espresso Classika, du lait froid vanillé et une mousse de lait froide bien onctueuse sur le dessus. Prêt en 4 minutes.
Ingrédients
- 1 double espresso Mirka Classika (60 ml)
- 15 ml de sirop Monin Vanille (2 pressions de pompe)
- 120 ml de lait froid pour le verre
- 60 ml de lait froid pour la mousse (demi-écrémé de préférence)
- Glaçons
Préparation
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez 15 ml de sirop Monin Vanille au fond du verre, puis 120 ml de lait froid.
- Préparez un double espresso Classika et versez-le doucement sur le lait.
- Dans un petit pot, fouettez 60 ml de lait froid au mousseur électrique pendant 20 à 30 secondes.
- Déposez la mousse froide à la cuillère sur le dessus du verre et servez sans mélanger.
L'astuce du baristaPour une mousse froide plus gourmande, ajoutez une pression de sirop Vanille dans le lait avant de le fouetter. Gardez la tête du mousseur juste sous la surface : c'est ce qui crée une mousse fine et dense.
Tout ce qu'il faut pour cette recette
Ajoutez tous les produits au panier en un clic.
Mirka© Classika Café Espresso 250g
55,00 dh
Monin Sirop Vanille 70 CL
199,00 dh
Pompe à sirop Monin pour bouteille en verre de 70cl | PUMPS MONIN
49,00 dh
Mousseur à lait électrique
199,00 dh
Le kit : 502,00 dh451,80 dh-10 %